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Couteau pliant "Mod. 296" de Hartkopf, acier inox / ébène

Hartkopf

Fondée en 1890, cette marque offre les meilleurs couteaux que l’on puisse s’offrir, car ils sont encore faits à l’ancienne avec peu d’outillage et beaucoup de savoir-faire.

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Couteau pliant »Mod. 296« de Hartkopf, acier inox / ébène, lockback, longueur du manche: 110 mm, longueur de lame: 90 mm, dureté de lame: 440 A / AUS-6, Allemagne, poids brut: 130 g

 C’est triste mais vrai - de toutes les manufactures de couteaux de Solingen, jadis célèbres, il ne reste plus qu’une poignée de survivants. Parmi eux, les couteaux de la famille de Friedrich Hartkopf sont toujours fabriqués artisanalement sur place. Fondée en 1890, cette marque offre les meilleurs couteaux que l’on puisse s’offrir, car ils sont encore faits à l’ancienne avec peu d’outillage et beaucoup de savoir-faire.

Rien à voir avec les produits industriels fabriqués en grandes quantités, voici des exemplaires de petite série dans laquelle quelques artisans mettent toute leur expérience et leur talent. Les lames inox dont forgées dans les meilleurs aciers 4110, les platines de vérrouillage sont en laiton et les flancs en argent au nickel. Cette combinaison harmonieuse des matériaux est complétée par les inserts de manche en bois précieux avec une plaque à graver incrustée.

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Couteau pliant "Mod. 296" de Hartkopf, acier inox / ébène

Couteau pliant "Mod. 296" de Hartkopf, acier inox / ébène

Fondée en 1890, cette marque offre les meilleurs couteaux que l’on puisse s’offrir, car ils sont encore faits à l’ancienne avec peu d’outillage et beaucoup de savoir-faire.

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